玉之井醋公司，不仅仅只是提供醋产品，还调整了对产品开发进行“整体支援”的系统。对于产品开发，什么问题您都可以相谈。正因为有多种的个性和不同的特色，所以更有很大的企业联盟价值。和各种业界一起联手，为广大消费者创造更大的附加价值是玉之井醋公司不懈的追求。 对顾客的商品，无论如何请利用玉之井醋公司业务·加工用产品。用独自的做法多种多样的为了准备醋，调料，拉出素材的美味提供恰好的业务·加工用产品。 健康谷物醋 经过独自技术的研制，使口味更加清爽，没有残留于醋里的酒糟腥味。适合用于拌凉醋味凉菜，寿司，还可以在做泡菜时使用。用途广泛。 商品名：谷物醋 净含量：1.8L×6 保质期：以制造日期为基准2年（未开封） 配料：大米，酒精，酒糟，食盐 保存方法：避免阳光直射 健康米醋 经过独自技术的研制，使味道更加柔和。适合用于寿司，炒菜，炖菜类等等广泛的料理。 商品名：米醋 净含量：1.8L×6 保质期：以制造日期为基准2年（未开封） 保存方法：避免阳光直射 配料：大米，酒精 苹果醋（TAV） 新鲜的苹果口味，并保留了清爽不腻的甜味。可以用于腌制鱼，腌制泡肉，以及炖煮菜肴等广泛的料理。 保留了苹果丰富的水果清香，虽然是业务用醋，但不仅仅适合于料理店也适合于一般家庭使用。 商品名：苹果醋 净含量：1.8L×6 保质期：以制造日期为基准2年（未开封） 保存方法：避免阳光直射 配料：苹果果汁，酒精 柚子醋 以精心酿制的酱油为低味，突出了柚子特有的果香。不但适合于锅煮类，也适用于牛排，烤鱼，以及拌凉菜。 突出了柑橘类果汁成份(柚子，夏橙)特有的清香，富有醇和口味的柚子醋。 商品名：调味柚子醋 净含量：1.8L×6 保质期：以制造日期为基准240天（未开封） 保存方法：避免阳光直射 原材料 酱油、酿造醋、果糖葡萄糖液体、柚果汁、夏橙果汁、食盐、鲣鱼汤汁调味液、蛋白水解物、调味料（氨基酸）、酸味料、香味料（原材料含有一部分大豆及小麦成分） 甜料酒风味调味料 作为本格派甜料酒风味的调味料，精心研制了其配味。烹饪时增加浇汁的光泽，而且不必费时间就可以煮透。 商品名：甜料酒风味调味料 净含量：1.8L×6 保质期：以制造日期为基准1年（未开封） 保存方法：避免阳光直射 原材料 葡萄糖、发酵调味料、酿造醋、食盐、蛋白水解物、酸味料（原材料含有一部分大豆及小麦成分）。 樱花20L 富有清爽的酸味。能够突出料理本来的新鲜味道。适合广泛的料理使用。 商品名：酿造醋 净含量：20L 保质期：以制造日期为基准2年（未开封） 保存方法：避免阳光直射 配料：酒精，大米，食盐 健康谷物醋20L 经过独自技术的研制，使口味更加清爽，没有残留于醋里的酒糟腥味。适合用于拌醋味凉菜，寿司，还可以在做泡菜时使用。用途广泛。 商品名：谷物醋 净含量：20L 保质期：以制造日期为基准2年（未开封） 保存方法：避免阳光直射 配料：大米，酒精，食盐，酒糟 健康米醋20L 经过独自技术的研制，使味道更加柔和。适合用于寿司，炒菜，炖菜类等等广泛的料理。 商品名：米醋 净含量：20L 保质期：以制造日期为基准2年（未开封） 保存方法：避免阳光直射 配料：大米，酒精 柔和黑醋20L 和95年世界最优秀品酒师田崎真也先生一起合作研制了本品。 又结合本公司特有的制法，将黑醋原来的醋腥味消除，不但可以作为调味汁使用，也可以用来调制醋酸饮料。 商品名：米黑醋 净含量：20L 保质期：以制造日期为基准1年（未开封） 保存方法：避免阳光直射 配料：大米 纯糙米黑醋 20L 仅使用日本国产糙米酿制成的最高级黑醋。在炒菜，炖菜的最后使用，可以使料理的味道更加鲜美。 商品名：米黑醋 净含量：20L 保质期：以制造日期为基准1年（未开封） 保存方法：避免阳光直射 配料：糙米 黄金20L 酸味偏强，使料理的味道更加鲜明。 商品名：酿造醋 净含量：20L 保质期：以制造日期为基准2年（未开封） 保存方法：避免阳光直射 配料：酒精，葡萄糖，食盐，酒糟，酸味料 生成20L 是长期以来受料理店和寿司店爱用的最高级米醋。酸度稍强，可以作为寿司醋的基本醋来使用。 商品名：米醋 净含量：20L 保质期：以制造日期为基准2年（未开封） 保存方法：避免阳光直射 配料：大米，酒精，酒糟，食盐，麦芽 玉波20L 烹饪时带给料理良好的光泽度，有着正统味道的发酵调味料。 味道接近于甜料酒，有醇和的甜味。 商品名：发酵调味料 净含量：20L 保质期：以制造日期为基准1年（未开封） 保存方法：避免存放于高温潮湿的地方 原材料 麦芽糖、米、米曲的酿造调味料、蛋白水解物、酒精 SS-R12 20kg 可以使米饭保持较长的鲜度。以酿造醋为基本底料制成。蒸饭时放入米饭总量的1-2%左右，搅拌均匀即可。 商品名：发酵调味料 净含量：20kg 保质期：以制造日期为基准2年（未开封） 保存方法：避免阳光直射 配料：酿造醋，食盐，酸味料 葡萄酒醋 使用葡萄酒的果汁精心酿制而成。有着丰富的水果清香，适用于烹饪，调制饮料，以及做各种调味品。 商品名：葡萄醋 净含量：20L 保质期：以制造日期为基准2年（未开封） 保存方法：避免阳光直射 配料：葡萄果汁，酒精，食盐 寿司醋 52 长期以来备受寿司店和餐厅喜爱的传统江户式寿司醋。最适于手握式寿司。 商品名：合成醋 净含量：20L 保质期：以制造日期为基准1年（未开封） 保存方法：避免阳光直射 原材料 砂糖、酿造醋、食盐、果糖葡萄糖液体、调味料（氨基酸） 寿司醋 53 长期以来备受寿司店和餐厅喜爱的传统关西风寿司醋。最适于手模压寿司。 商品名：合成醋 净含量：20L 保质期：以制造日期为基准1年（未开封） 保存方法：避免阳光直射 原材料 砂糖、酿造醋、果糖葡萄糖液体、食盐、蛋白水解物、调味料（氨基酸等） 　※个性不同的寿司醋按其他也统一。 粉末醋 在粉末状的酿造醋里加入适量的食盐，砂糖，精心制成的调味粉末醋。稍带甜味，在做点心时可以作为酸味料来使用。 商品名：粉末醋 净含量：10kg 保质期：以制造日期为基准1年（未开封） 保存方法：避免存放于高温潮湿的地方 配料：粉末酿造醋，砂糖，食盐，酸味料，调味料(氨基酸) 寿司粉 作为粉末状的寿司醋来使用，只要和热米饭均匀搅拌就可以简单得做成寿司饭。 在做熟的米饭上，最好还在热腾腾的时候就将寿司粉投入，并且搅拌均匀(1kg的大米所需的寿司粉大约为100g)就做可口的寿司饭。 商品名：粉末寿司醋 净含量：500g×20、15kg×1 保质期：500g/以制造日期为基准2年（未开封） 保存方法：避免存放于高温潮湿的地方 配料：砂糖，粉末酿造醋，食盐，酸味料 八宝 利用鸡骨汤精华使粉末状的中华调味料更加鲜美。将准备好的新鲜蔬菜，肉，以及鱼贝类和本品一同使用就可以简单做成八宝菜。将本品加水溶化，和菜鱼肉类一起轻炒就可以做成本格派的中华味道。 将原材料用油炒成7分熟的程度时加入本品，用弱火稍煮几分钟，等汤汁变成黏稠状的时候便成了美味可口的八宝菜。 是不是猪肉2kg，在1.2kg，白菜1.2kg，煮笋1.2kg，洋葱5个，香菇30张(件)，胡萝卜4.5个，青椒20个(50人前/500g) 商品名：粉末中华调味料 净含量：500g×20 保质期：以制造日期为基准2年（未开封） 保存方法：避免存放于高温潮湿的地方 配料：淀粉，食盐，粉末状芝麻油，砂糖，香辛料，粉末酿造醋，牡蛎精华，鸡骨汤精华，调味料(氨基酸等)，酸味料，焦糖色素、（原料含有一部分大豆及小麦成份） 糖醋里脊 利用牡蛎精华的鲜浓和凤梨的清爽口味，就可以轻松将鲜肉和蔬菜做成可口的糖醋里脊。除了糖醋里脊以外，还可以做成天津盖浇饭。 将用调味料泡制好的猪肉裹上淀粉汁，再用油炸好待用。将蔬菜炒成7分熟的时候，加上炸好的猪肉，倒入本品，稍等片刻，当汤汁变得黏稠的时候便做成了美味可口的糖醋里脊。 猪肉角切2kg，煮笋1.2kg，洋葱5个，青椒20个，香菇20张(件)，黄瓜5个，胡萝卜3个(50人前/500g) 商品名：粉末中华调味料 净含量：500g×20 保质期：以制造日期为基准2年（未开封） 保存方法：避免存放于高温潮湿的地方 配料：避免存放于高温多湿处配料：砂糖，淀粉，食盐，粉末酱油，粉末酿造醋，粉末芝麻油，牡蛎精华，凤梨果汁，浓味调味料，酸味料，焦糖色素，调味料（氨基酸等），红曲色素（配料中含有部分小麦和乳成份）