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美肌に必要な3つの栄養素

肌を美しく見せるには、肌のターンオーバー(新陳代謝)を促すのに必要な栄養素を積極的に摂取する必要があります。ここでは、その中でも代表的な栄養素を紹介します。
タンパク質
健康な肌を作るためにも、タンパク質は必要な栄養素のひとつです。肌の弾力やハリを保つために欠かせないコラーゲンもタンパク質の一種であり、美肌のためには積極的に摂りたい栄養素といえます。
また、筋肉や内臓、髪の毛を作るためにも重要な栄養素でもあり、不足すると髪のトラブル、筋肉量の減少などにつながるほか、体力や免疫機能の低下などのおそれがあります。
タンパク質を多く含む食品には、肉、魚、卵、大豆などがあります。美肌のためにはこれらの食品を意識して摂ることが大切です。
ビタミン
ビタミンは肌のコンディションを整えたり、代謝を促したりするのに最適な栄養素です。
ビタミンのなかでもビタミンA、ビタミンCは皮膚や粘膜、ビタミンEは細胞の健康維持を助けるほか、抗酸化作用をもつことがわかっています。
出典:厚生労働省「ビタミン(びたみん)」
肌のシミやしわ、たるみといった老化に関わっているとされているのが活性酸素ですが、この活性酸素の働きを抑えるのが抗酸化成分です。抗酸化作用のあるビタミン類を摂取すると、シミやしわ、たるみなどの肌の老化を防ぐ効果が期待できます。
抗酸化作用のあるビタミンが多く含まれている食材は、以下の通りです。
・ビタミンA:レバー、バター、にんじん、うなぎ、卵など
・ビタミンC:パプリカ、ブロッコリー、じゃがいも、キウイなど
・ビタミンE:さつまいも、アーモンド、アボカド、大豆など
ビタミンは体内でほとんど作ることができない栄養素であるため、食べ物や飲み物で意識して摂取する必要があります。
ミネラル
ミネラルとは、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、ナトリウムなどの総称です。
カルシウムとマグネシウムは骨や歯の形成に必要とされ、鉄は赤血球を構成する要素で、亜鉛は皮膚や粘膜の健康維持を助けるといわれています。
出典:消費者庁「食品表示基準における栄養機能食品とは」
ただし、ミネラルのひとつであるナトリウムを摂りすぎると、高血圧や脳卒中などの生活習慣病につながるおそれがあります。ミネラルはバランス良く摂取することが大切です。
ミネラルが含まれている食材は、以下の通りです。
・カルシウム:牛乳、チーズ類、モロヘイヤなど
・マグネシウム:アーモンド、ひじき、わかめなど
・鉄:ほうれん草、豚・鶏肉、あさりなど
・亜鉛:牡蠣、牛赤身肉、卵など
・ナトリウム:塩、しょうゆ、味噌、ハムなど
ミネラルも体内で合成できないため、食事で摂取しましょう。
美肌に良いおすすめの飲み物

飲み物で美肌作りができると手軽で良いですよね。以下は美肌に良いといわれている飲み物なので、参考にしてみてください。
水(白湯)
人間の体の60%は水分でできているといわれています。水分が不足すると血液の循環が低下し、新陳代謝が乱れ、鈍化していきます。新陳代謝とは古い肌と新しい肌の入れ替わる肌のターンオーバーを意味します。
体重や体格にもよりますが、人間が1日に必要とする水分量は、飲料水、食べ物から摂取する水分、栄養素から体内で生成される代謝水を合わせて2,400ml程度といわれています。
具体的には、食べ物からの摂取水分と、1日に1,500~2,000mlの水を飲むと良いでしょう。
水分不足は、肌に必要な酸素や栄養がスムーズに運ばれなくなるだけでなく、老廃物の排出なども滞ってしまいます。肌トラブルの原因にもなるため、しっかりと摂ることが大切です。
水の代わりに白湯を飲むのもおすすめです。白湯を飲むと、からだが温まり、新陳代謝を高めるだけでなく、乾燥肌の改善にもつながる可能性があります。
緑茶
緑茶に含まれるカテキンには抗酸化作用があることがわかっています。つまり、肌老化の要因となる酸化の働きを抑えるため、シミやしわ、たるみの予防効果が期待できます。
また、ビタミンCやビタミンEといった肌に良い栄養素も含まれているなど、緑茶は美肌をサポートしてくれる飲み物でもあります。
食後はコーヒーや紅茶が習慣になっている方は、緑茶に変えてみるなどして飲む機会を増やしてみてはいかがでしょうか。
豆乳
豆乳に含まれる大豆イソフラボンには、女性ホルモンのエストロゲンと似た作用があることがわかっています。
出典:厚生労働省「大豆及び大豆イソフラボンに関するQ&A」
エストロゲンには丸みのある女性らしいからだを作る、肌の潤いやハリを保つといった働きがあり、美肌づくりに役立つホルモンです。そのため、豆乳を飲むことは美肌づくりのサポートにつながるといえます。
また、大豆イソフラボンにはホルモンバランスを整える作用も期待でき、ホルモンバランスの乱れからくる肌荒れの予防にもつながります。
トマトジュース
トマトジュースには、抗酸化作用をもつリコピンが含まれています。シミやシワなどが気になる方が積極的に摂りたい栄養素です。
生のトマトにもリコピンは含まれていますが、トマトをそのまま切って食べるよりも、加熱することでリコピンの吸収率がアップするといわれています。加熱するトマト料理に使用したり、トマトジュースを温めたりすることで、摂取しやすくなるでしょう。
ただし、市販のトマトジュースには塩分や糖分がたくさん含まれているものもあるため、飲みすぎには注意が必要です。
生姜湯

生姜湯は、からだを温めながら乾燥肌対策に役立つ飲み物です。
生姜には血行を促進し、代謝を高める働きがあります。温かい状態で飲むことで体温が上がり、肌のターンオーバーが促進されるとされています。そのため、乾燥しやすい季節にも取り入れやすい対策のひとつです。
作り方はとても簡単で、すりおろした生姜をマグカップに入れ、そこへ熱湯を注げば完成です。はちみつやきび砂糖を少し加えると、ほんのり甘くなりさらに飲みやすくなります。
ハーブティー
ハーブティーには植物が持つ成分が含まれており、美容や健康に良い効果が期待できます。
特にカモミールやローズヒップ、ハイビスカス、ローズマリーなどは、乾燥肌対策や肌の調子を整えるのに適したハーブとして人気です。
毎日のリラックスタイムに取り入れることで、からだの内側から健やかな肌づくりを目指せます。
麹甘酒
麹甘酒は米麹を原料として作られる甘酒の一種です。「飲む点滴」とも呼ばれ、美容に嬉しい成分が含まれています。
原料の米や米麹には「グルコシルセラミド」という成分が含まれています。皮膚には外部刺激から肌を守るバリア機能を正常に保つために「セラミド」という成分があり、グルコシルセラミドはそのセラミドの元となるものです。
そのため、麹甘酒を飲むことで、肌のバリア機能をサポートする栄養を補うことができます。
また、麹甘酒には善玉菌のエサとなる食物繊維とオリゴ糖が豊富に含まれているため、腸内環境の改善にも役立ちます。
美肌になるための飲み方の注意点

せっかく美肌に良い飲み物を飲んでいても、飲み方次第では十分な効果が得られないことがあります。場合によっては逆効果になることもあるため、飲み方には注意が必要です。
ここでは、美肌を目指すための飲み方の注意点を紹介します。
冷たい飲み物を飲み過ぎない
冷たい飲み物を飲み過ぎると、からだが冷えてしまいます。からだが冷えると血行不良になり、肌に必要な栄養が十分に行き渡らなくなります。また、内臓が冷えることで便秘を引き起こす原因にもなり、肌トラブルを招くこともあるでしょう。
身体の内側から美しくなるためにも、飲み物の温度に気を配ることが大切です。暑い時期でも常温か温かいものを飲むようにし、冷たい飲み物は控えるようおすすめします。
適度な量を心がける
「美肌に良いから」と飲み過ぎるのも良くありません。一気に飲んでも栄養分のすべてが体内に吸収されるわけではないため、起床時、食事中、入浴前後、就寝前などに分け、1日を通じてこまめに摂るようにしましょう。
また、飲みすぎは健康状態が悪くなるおそれがあるため、無理のない範囲で適量を意識することが大切です。
カフェイン・アルコールは避ける
カフェインの摂りすぎは肌を刺激したり、睡眠の質を低下させたりする原因になります。また、アルコールは体内の水分を奪ってしまう働きがあり、肌の乾燥や炎症を招くことがあります。
そのため、美肌を目指すならカフェインやアルコールの摂取は控えめにしましょう。
まとめ
美肌を保つためにはタンパク質・ビタミン・ミネラルを意識しながら、水や緑茶、豆乳などの飲み物を上手に取り入れることが大切です。
また、冷たい飲み物を控える、飲み過ぎに注意する、カフェインやアルコールを摂りすぎないなど、飲み方にも気を配る必要があります。毎日の飲み物を見直し、からだの内側から健やかな美肌を目指しましょう。