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| たとえば「黒酢」の場合は国産玄米のみを使用するなど、原材料を厳選したうえで、HACCP対応工場として厳しい品質管理基準を設け、かつ万全の管理体制のもとに、「お客様の信頼に応える」上質なお酢を生産しています。 |
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| 24時間完全オートメーション稼動の本社工場は、その生産の様子をITVシステムによりインターネットで世界中から確認ができ、また開発現場とはリアルタイムに映像と音声で直接交信していただけるなど、委託生産や開発に重要な正確な情報を、迅速により分かりやすいかたちで確認していただけます。 |
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| 京都大学、金沢医科大学の協力のもと、「日本癌学会」において、2001年より3年連続して、学会報告している黒酢の効能や、大阪大学と取り組んでいる遺伝子レベルでの微生物研究など、豊富な基礎研究データを、御社の企画資料としてもご活用いただけます。 |
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| ’95年世界最優秀ソムリエである田崎真也氏をアドバイザーに招いて、単なる酸味料という枠を超えて、新しい食卓シーンの提案を行っている他、食酢以外においても専門スタッフが御社商品の試作、開発をサポートします。 |
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