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カツオと春菊の酢しょうがサラダ
材料（2人前）
カツオ8切
春菊2束
トマト1個
A 酢しょうが☆大1
A 麺つゆ（３倍濃縮）大2
A ごま油大1/2
作り方
- 1 カツオは一 口大に、春菊は3～4cmに、 トマトはサイコロ状にカットする。
- 2 Aの調味料を混ぜ合わせ、（1）に加えて混ぜ合わせたら完成。
☆酢しょうがの作り方
- 黒酢：しょうが（みじん切り）：はちみつ を1：1：0.2の割合で容器に入れ、半日 ～一晩漬けこんで完成！
冷蔵庫に保管しておきましょう。
テレビでも話題の「酢しょうが」。黒酢で作ることで、血糖値の低下や動脈硬化の予防が期待できます。
初夏が句の上り鰹を、酢しょうがでさっぱりといただけます。
