::: VOL.28 ::: あまずっぱさがクセになる！ 「パリパリバナナ春巻」 （4人分）   バナナ・・・4本     こしあん・・120g   米酢・・・・大さじ1   春巻の皮・・4枚   揚げ油   バナナは縦半分に切り、真ん中を縦に細かくくり抜く。 こしあんに米酢を混ぜ、バナナの溝に詰め、春巻の皮でまく。 (2)を揚げ油を150℃熱し、バナナを入れ、仕上げに170℃くらいまで温度を揚げてカラリと揚げる。 皿に盛りつけ、粉砂糖をかける。 ※お好みでフルーツを盛り付けると一層華やかになります。 おすすめレシピのトップページへ