1958年、東京生まれ。1995年、「第8回世界最優秀ソムリエコンクール」で日本人として初めて優勝する。
1997年より『ワインは、憶えてから楽しむものではなく、楽しんでから憶えるもの』をコンセプトに田崎真也ワインサロンを主宰。主な著書に「田崎真也のシャンパン・ブック」など多数。
「田崎真也の安くて旨い！ワイン＆簡単おつまみ」が好評発売中。