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平成15年2月 |
味と香りのお酢
ソムリエ田崎真也さん監修の穀物酢・米酢を新発売
食酢売場の活性化を目指して
タマノイ酢株式会社（本社：大阪府堺市 社長：播野 勤）は、2003年2月24日に「穀物酢」(500ｍｌ・900ｍｌ)・｢米酢｣（500ｍｌ・900ｍｌ）を発売しました。
現在、「基礎調味料の売場」とりわけ｢食酢｣の売場はあまり活性化されていません。それは酢に対して｢酸っぱければ、それで良い｣と考える消費者が多かった為です。｢何でもいい｣と言われる売場は、決して活性化されず、期待もされません。消費者から諦められ、｢選択権を放棄｣されてしまいます。すると、｢なくなったので買う｣という惰性的な購買習慣、｢安いから買う｣価格競争に依存した売場になり、「食酢」の売場もまた、そのようになってしまっています。
弊社では、「はちみつ黒酢ダイエット」で｢酢入り飲料｣という｢新しい売場｣作りに成功し｢黒酢｣の売場を活性化してきました。新製品では、そのノウハウを生かすとともに、田崎真也さんに監修を依頼して製品開発・企画製作を行い、｢食酢｣売場の活性化を目指します。
１：日本人にあう｢本格的な味と香り｣の酢
世界最優秀ソムリエの田崎真也さんの監修で作られたこのお酢は、穀物酢が｢フレッシュな味と香り｣米酢は｢深い味わい｣をテーマに、味と香りを開発しました。
２：感性をくすぐる｢選択｣していただける商品企画
味と香りにテーマをつけたり、これまでの食酢にはない楽しさを感じるカジュアルなデザインのラベルを採用。売場の活性化につながるよう、多様な｢選択権｣の行使できる（選べる楽しさを感じられる）商品を目指しました。
３：ちょっと素敵な｢生活シーン｣の提案
消費者が買う目的、食べるシーンを想像できるように、田崎真也さんおすすめのお酢料理の楽しみ方を提案します。
「穀物酢・米酢」監修
田崎真也 プロフィール
95年に｢第8回世界最優秀ソムリエコンクール｣で日本人として初めて優勝し、日本が誇るソムリエとして幅広く活躍中。
料理の腕も有名で、テレビや雑誌でたびたび披露。
調味料やスパイス、つけあわせなどを、ワインの香りや味に合わせて組み立てたりなど、オリジナリティーあふれる、おいしいレシピ作りには、プロの料理家も凌駕する実力を感じさせる。
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■ 本名 田崎真也 ■ 生年月日 1958年3月21日 ■ 出身地 東京 ■ サイズ 175cm 80kg ■ 趣味 釣り･ドライブ |
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経 歴 1977年 5月 フランスに渡航 1980年 8月 帰国 1983年12月 第3回全国ソムリエ最高技術賞コンクール優勝 1989年10月 第6回世界最優秀ソムリエコンクール出場 1990年11月 第3回国際ソムリエコンクール第2位 1995年 5月 第8回世界最優秀ソムリエコンクール優勝 1996年 2月 1995年度 都民文化栄誉章 1999年 6月 1999年度 フランス農事功労賞シュヴァリエ受章 9月 フランス・ボルドー市よりメダル受章 |
活 動 歴 1997/10/4 わいん好き！
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製品概要
■発売日
2003年2月24日
■容量及び形態 びん 500ml×20 ／ びん 900ml×12
■希望小売価格 オープン価格
■商品特徴
米酢：田崎真也氏監修。黒酢のコクとうまみで仕上げた、まろやかな味と香り
穀物酢：田崎真也氏監修。フレッシュですっきりした味と香り
はちみつ黒酢ダイエットプレゼントキャンペーン 概要
タマノイ酢会社では、新製品｢穀物酢｣｢米酢｣を対象に、「総計2000名様に当たる はちみつ黒酢ダイエットプレゼント キャンペーン」を実施しています。
■ 対象商品 穀物酢500ml・900ml 米酢500ml・900mlの4品
■ プレゼント内容 はちみつ黒酢ダイエット 125ml 12個パック
■ 応募期間 2003年2月24日〜2003年5月31日（消印有効）
■ 応募方法 商品に取り付けられているボトルネッカー裏の
｢応募券｣を切り取り、郵便番号･住所･氏名･年齢･
性別･電話番号を明記したハガキに貼り応募
■ 応募宛先 〒590-8799 大阪府堺郵便局私書箱131号
｢はちみつ黒酢ダイエット｣係
■ お問い合わせ フリーダイヤル 0120-33-4104
（月〜金 9:00〜18:00）
※毎週抽選を行ない、当選は賞品の発送をもって発表にかえさせていただきます。
※お一人様何口でもご応募いただけますが、ハガキ1枚につき1口の応募とさせて
いただきます。
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